蒜薹的家常做法大全
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本文目录

1. 龙凤汤正确做法
2. 顺德龙凤汤正宗做法
3. 正宗龙凤汤的常做常做法

龙凤汤正确做法

1 、材料  ：蛇肉 、法龙凤汤法鸡肉、龙凤枸杞、常做常料酒、法龙凤汤法盐、姜、枫斗 、红枣 、黄芪、花旗参：适量。

2、蛇肉 、鸡肉清洗干净 ，然后切块备用 。

3、起锅倒入适量的清水、料酒，把鸡肉放进去焯一下
，再捞出来冲洗干净。

4
、起锅倒水 ，加入料酒、生姜，把蛇肉放进去，煮出白沫，然后捞出来在水里冲一下 。

5
、把所有材料放进砂锅 ，然后加入适量的清水 。

6、盖上盖子，大火烧开，转小火炖1.5小时即可。

顺德龙凤汤正宗做法

原材料

主要材料
：，鲫鱼1条 ，鸡(大小鸡)1/2只，平菇5个，红枣，板栗各10个 ，切完的葱2炒勺，蒜1头
，芝麻油，白胡椒粉鸡脯肉调料，切完的葱1炒勺 ，捣好的蒜1炒勺 ，胡椒面1/4勺子，芝麻油1小调味品 ，生鸡蛋 ，朝天椒丝

作法

(1)鸡要提前准备大小鸡，去调头和瓜 ，去除内脏器官清洗。

(2)要提前准备活鲫鱼 ，去尾放血后刮鳞 ，并切割成块清洗。

(3)把平菇泡在水里去除平菇柱
，红枣削皮 ，栗子去皮。

(4)生鸡蛋煎出去，切割成丝 。

(5)往平锅里续水 ，沸腾时放鸡 ，平菇，板栗，红枣，蒜煮开。

(6)鸡彻底煮开时 ，谋取撕肉与葱，蒜，芝麻油，白胡椒粉一起拌。

(7)在煮鸡的汤里放鲫鱼小块，重煮一遍
。

(8)有龙凤汤的真味道出去时，盛在碗里 ，并在上面放拌的鸡脯肉和朝天椒丝清曲大酱汤

正宗龙凤汤的做法

原材料

主要材料：
，鲫鱼1条
，鸡(大小鸡)1/2只，平菇5个 ，红枣 ，板栗各10个 ，切完的葱2炒勺 ，蒜1头 ，芝麻油，白胡椒粉鸡脯肉调料，切完的葱1炒勺 ，捣好的蒜1炒勺，胡椒面1/4勺子，芝麻油1小调味品
，生鸡蛋 ，朝天椒丝

作法

(1)鸡要提前准备大小鸡 ，去调头和瓜，去除内脏器官清洗 。

(2)要提前准备活鲫鱼，去尾放血后刮鳞 ，并切割成块清洗
。

(3)把平菇泡在水里去除平菇柱 ，红枣削皮 ，栗子去皮  。

(4)生鸡蛋煎出去
，切割成丝。

(5)往平锅里续水 ，沸腾时放鸡，平菇，板栗 ，红枣，蒜煮开
。

(6)鸡彻底煮开时 ，谋取撕肉与葱
，蒜 ，芝麻油 ，白胡椒粉一起拌。

(7)在煮鸡的汤里放鲫鱼小块 ，重煮一遍
。

(8)有龙凤汤的真味道出去时，盛在碗里 ，并在上面放拌的鸡脯肉和朝天椒丝清曲大酱汤

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